ささやかながら食のTRY＆発見記＊記録します*・

オレンジ唐揚げオレンジジュースとにんにく＆生姜に丸一日漬けて
ゴマをたっぷりまぶして揚げる手羽先の唐揚げ

時間をかけて漬けた割にはサッパリした味でした。
次はもう少し薬味を利かせてみようかな*⋆

漬け込みシリーズ
２晩しっかり漬けて作るフレンチトースト小学生のころ
初めて作った感動の味を思い出して
先月、同じ材料で手早く1時間程漬けて作ったら
…全く別物でした。

裏と表、１晩ずつ漬けるのがいいけれど
１晩だけでもフワッとろっで美味しいですよ•*¨*✧

離乳食で覚えた調理法「ホイル焼き」
がマイブームです。
大人のメニューでも時々作っています。鮭とキャベツがベースで、味噌とバターで味付けた
ちゃんちゃん焼き風

こちらも大活躍木製の蒸し器　せいろ
短時間でふっくら出来るので
離乳食にも重宝しています*・゜

話題の健康食品
「酢たまねぎ」を教わりました。
豚肉を巻いたり、野菜と和えても美味しい
色々な食べ方で日々取り入れるといいですね*・゜

健康食品といえば
またデトックススープを作りました
阿寒湖のお店で買った、白樺の木の器に入れると…一層和みます*・

スープだけではもの足りない時は
貝殻の形のカラフルショートパスタを加えて

来月も精進します•*¨*•.¸¸(´･◡･`)و ̑̑✯*･☪:.｡