去年頂いたおせちの容器を使って
今年、人生初のおせち作りをしました*・゜

酒の肴系詰め？で…地味でしょうか…

でも今回私が作ったのは
筑前煮と、だし巻き玉子（と、かまぼこ細工？）だけ
なので肩の力を抜いて、楽しんで作りましたよ*・゜

かまぼこ（うさぎの形や、縞や格子）の
「断面を綺麗に切る」って思いのほか
難しい？ですね…＊

私のおせちのイメージは、
世のお母さんは皆、何かしら得意な料理があって
黒豆を煮るのが得意な人、筑前煮が上手な人、
出汁巻き玉子が上手い人…など、ご近所や親戚、姉妹が
毎年自然と　腕自慢の品をお裾分けしあって
豊かな『今年の味』を完成させてゆくイメージがあります。

なので、今の時代
核家族のお母さんが、たった一人で年の瀬に
お手製に拘っておせちを作るのは、お料理好きなら別ですが
大変な作業に感じてしまったら
勿体ないですね。

おせちは、お正月を楽しくしてくれる素敵な日本の文化。
私は「楽しめる範囲で」を一番大切にしたいと思います＊

デパートで美味しそうな料理を選んで詰めるも善し、
気付いたら１品…２品と我が家の味が増えていくのも善し、
時には注文して、家庭では味わえないお料理に舌鼓を打ったり、
興味があれば、子供と一緒に作る行事にするのも楽しそう。

因みに今年のおせちは、兄夫婦と食べました＊
兄の感想は、、
「筑前煮は好きな味。だし巻きは…玉子焼きだな。」
でした。

“٩(･◡･)۶”精進したいと思います*・゜