今月も作っては一喜一憂しました。

「つるむらさき」という菜っ葉？を頂いたので

豚肉に包んで焼いてみました。
味は、まぁまぁ＊　でしたが

焼いただけなのに、思ったよりつるむらさきに火が入り、
もう少し歯ごたえを残せたら良かったなと*・
（結果シンプルなおひたしや納豆和えがよく合いました。）

こちらは、以前、姉が作ってくれた「鶏のさっぱり煮」
とても美味しかったので

ネギと手羽しかなかったけれど
圧力鍋で「さっぱり煮」を作ってみました
危うく(°д°;;) ネギが溶けるところでした*・

味は・・・ふぅん？　という感じ

コラーゲンがたくさん摂れるかな？と、よく手羽先を買うけれど
食べるには　手羽じゃない方がいいなぁ・・・と、、　迷います。

こちらのパン＆サラダの反省は
パンのトッピングの内容と
サラダの内容がほぼ同じになっていました。。

最後に、
久しぶりにアジをおろしました*・゜

おろしたての「鯵のたたき」は美味しかったです。
が、混ぜた薬味がすこし大きかった（or ネギが堅かった）ようで
口当たりはあまり良くありませんでした( ˘•ω•˘ )

こうして軌道修正して
少しずつ「感」がついてくるんでしょうね。

美味しいもの目指して、、

明日も精進。