先ずは、先月漬けると言っていた梅酒＊

ノーマル梅酒は６ヶ月
ブランデー梅酒は１ヶ月漬けるとのことですが

待ち切れず完成前から
味見がてら飲んでいたりします…＊
ブランデー漬けには砂糖を入れていません。
それでもまったり甘めかな？と思いましたが
しっかりドライでした。

甘いノーマル梅酒も飲みやすくて美味しいですが
ドライな梅酒も美味しいです。
今後の変化も楽しみです*・

暑くなって来たので、喉越しのいい
スムージーを作りました
この日は、小松菜とパイナップルと
はちみつと豆乳のスムージー

今月は肉系が多かった気がします。
ほうれん草とワインでモリモリ

つくしにあわせてハンバーグも度々作りました
まだまだ研究中*・

ポーランド食器を買いました
色からも元気をもらっています

本棚に「ポテトサラダ」なる本を見つけて
ジャーマンポテトサラダにトライしました。

粒マスタードが爽やか*・゜本には50種類ものレシピが載っていました。
サーモンや卵、エビやアボカドなども
美味しそうでした。

パートナーが和食に興味を持ったようで和食の会なるもので鯛を捌いて

色々なものを作っていました。「日本料理」と「家庭料理」の違いはなんでしょう

ともかく翌日の冷蔵庫には
日ごろ私が買わないような食材が美味しいお蕎麦が食べられそう*・゜

山芋の「わさび醤油漬け」

翌朝は、鯛の粗でお味噌汁

いつもの半月皿にあれこれ盛ったら…ちょっと不評でした

好評だったメニューはもやしと人参を　くるみとアーモンドを摩ったソースで
和えたサラダが好評でした

蕪の葉を煎った混ぜご飯はマクロビのメニューです

シソの葉と梅の混ぜご飯は食欲が上がります

暑かったり
忙しかったり
毎日の当たり前は大変ですね

でも
美味しいごはんを食べると
元気になれますね

ゆっくりでも
来月も精進したいと思います＊*・゜